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时间：2016-04-02 09:01:00
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类别：食品安全
我们都知道，每个婴儿都会吃奶粉，奶粉是婴儿的必需品。奶粉含有丰富的营养物质，能补充婴儿所需的营养元素，有利于婴儿的健康成长。那么如何辨别真假奶粉呢？下面让我们具体来看看吧！
昨天上午,通过中国最高检于2016年3月22日在其官网发布的检察动态中了解到,2015年9月,上海市公安部门接到报案后调查发现,犯罪嫌疑人陈某等人仿制多个品牌奶粉罐,并收购低档、廉价或非婴儿奶粉灌装生产假冒著名品牌奶粉,销售给郑州、徐州、长沙、兖州等地经销商,并进一步销售到全国多个省市,造成较大影响。
由于案件涉及地区广泛、人员多、案情复杂,审查难度比较大,该院侦查监督处根据司法改革落实办案责任制的要求,在收到市公安局治安总队的案件信息后,即指派检察官张嘉钧等依法主动提前介入,在公安机关报捕前了解案件情况,与公安机关共同研判案情,就案件定性、证据等问题提出建议,引导后续侦查方向。
据官网信息显示,2016年1月8日,公安机关对涉案的陈某等7人正式报请批准逮捕。犯罪嫌疑人陈某、唐某组织他人仿制假冒品牌奶粉罐、商标标签,收购低档、廉价或非婴儿奶粉,在非法加工点罐装出售,共计生产销售了假冒奶粉1.7万余罐,非法获利将近200万元;犯罪嫌疑人谷某、郑某明知他人用于制假,仍为他人生产假冒品牌奶粉罐;犯罪嫌疑人潘某、吴某参与假奶粉的灌装生产,并提供用于制假的低档、廉价奶粉。
代购奶粉，究竟该怎样辨别真伪？一奶粉品牌负责人为妈妈们支招。要学会看国外的官网，了解奶粉在国外的零售价格，正常的代购是在官方售价的基础上有一 定上浮。若价格与国外售价持平甚至略低，就要考虑真假了。其次是看网店销量，很多店主号称自己有亲戚在当地采购做代购，日售千罐进口奶粉，事实上，很多国 家对于奶粉的购买量也是有限制的，比如在澳洲，当地人在超市购买奶粉都是限购4罐，而且很多超市存货并不多，一般人很难实现大批量采购。
那种网络店铺场面做得很大的，月销量夸张的，不一定可信。而那种卖得特别便宜的，和专柜价格差价很大的，也不能相信。还有就是有的网店什么品牌、什么国家的奶粉都卖，也不可靠，如既有荷兰奶粉又有新西兰奶粉的，买家们可以掂量。
乳制品中含有丰富的蛋白质、钙、磷等，是一种不可多得的全营养食品。但一些企业在奶粉中添加大量淀粉、糊精等，以降低生产成本，严重损害了宝宝的身体健康。
好奶粉一般外层使用塑料盖，里层使用锡箔纸，锡箔纸上有设拉环，方便开罐。
撕开锡箔纸层开罐后，仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。
外塑料盖的防抗氧和防水性差，空气易进入，使奶粉受潮氧化。
里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题，因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔，若存放时间较久，罐中的奶粉容易被氧化。
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
