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时间：2017-09-19 09:28:00
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类别：饮食误区
我们都知道，许多食物，也是非常好的药物。柚子就是其中之一，有治疗咳嗽的效果。那么柚子怎么吃能治咳嗽？接下来和小编一起看看柚子的食疗方法，希望对大家有用！
柚子是不是发物，并不会诱发各种疾病，而且柚子营养丰富，食用后可以为人体带来很多的好处。不过吃柚子也有许多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响的
常见发物
蔬菜类：韭菜、豆芽、竹笋、南瓜、茭白、茄子、莴苣、芥菜、芫荽、香椿头、慈姑、香蕈、蘑菇、葱、辣椒、生姜、大蒜等。
水果类：梨子、荔枝、芒果、桃子、银杏、杏子、李子、殷桃、甜瓜等。
肉类：肌肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪头肉、驴肉、獐肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
水产类：鲤鱼、鲍鱼、乌贼鱼、鲢鱼、鲈鱼、章鱼、比目鱼、蚌肉、带鱼、黄鳝、虾、蟹、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲟鱼、鲩鱼、蚬肉、鲦鱼等。
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
材料：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。
做法：
1、准备枇杷，并洗净备用。
2、冰糖适量。
3、百合剥开洗净备用。
4、柚子剥肉备用。
5、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮。
6、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。
7、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。
8、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。
9、把冰糖加入继续煮至枇杷软。
10、放入柚子。
11、最后放入百合。
12、继续小火煮至百合软即可。
材料：雪梨1个、柚子1瓣、橘子半个、冰糖适量、水适量。
做法：
1、准备材料。
2、梨子去皮切块。柚子去皮，橘子去皮。
3、奶锅中烧开水。
4、依据个人口味放入适量的冰糖。
5、放入准备好的水果。
6、大火烧开转小火煮10分钟，即可食用。
材料：柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量。
做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，将柚子表皮切下。
2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。
3、去的越薄，苦味越小。
4、切成细丝。
5、放入淡盐水中浸泡15分钟。
6、锅中放入水和冰糖，烧开。
7、放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
8、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好。
材料：柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、红枣适量、枸杞子适量。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
3、削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。
4、把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
5、冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。
6、倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
7、趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
8、倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
9、枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
10、倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
11、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
12、摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
13、凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。
材料：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量。
做法：
1、准备材料。
2、削柚子皮，尽量薄。
3、切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦。
4、泡了3小时后。
5、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。
6、达到晶莹剔透的状态。
7、泡枸杞。
8、把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久。
9、差不多煮好后再加枸杞煮一会。
10、煮干水。
11、装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜。
