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荸荠和菱角能一起煮吗 荸荠和菱角一起吃好不好

时间:2017-11-15 08:30:00

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类别:营养搭配

标签:荸荠 菱角

导读:在日常生活中,荸荠和菱角都是很常见的两种食物,它们都具有很好的功效与作用,味道好,深受人们的喜欢。那么荸荠和菱角能一起煮吗?

一般情况下,荸荠和菱角是可以一起煮的。荸荠和菱角之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

荸荠和菱角能一起煮吗

荸荠和菱角能一起煮。

荸荠性寒,味甘,入肺、胃经;菱角性平,味甘、涩,入脾、胃经,性味不相冲突,同时荸荠和菱角的主要成分都是水分、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,成分之间也不相互影响,因此荸荠和菱角可以一起煮。

吃菱角和荸荠有什么好处

促进食欲

荸荠和菱角都含有一定的糖分,可以促进口腔分泌唾液,有促进食欲的作用,同时,荸荠和菱角中的果酸还能帮助消化,因此有增进食欲的作用,

清热解燥

荸荠性寒,具有清热降火的作用,而荸荠和菱角中含的丰富的水分,可以帮助降噪,因此荸荠和菱角一起吃可以清热解燥。

化痰

荸荠入肺经,因此食用之后可以增强肺部的机能,具有化痰的作用,加上荸荠和菱角哈中含有丰富的果胶,可以帮助肺部有毒有害物质的排出。

补脾健胃

菱角和荸荠都入脾经,食用有健脾的作用,而且,荸荠和菱角中的果胶可以将胃中重金属离子包裹住,阻止其对肠胃的伤害,还能促进其排出体外,因此补脾健胃的作用。

排水降压

荸荠和菱角中都含有丰富的矿物元素,因此食用可以促进钠离子和水分的排出,可以改善渗透压,具有排水降压的作用。

抗菌消炎

荸荠中含有一种被称作荸荠英的抗菌物质,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用,也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。因此食用具有抗菌消炎的作用。

荸荠和菱角一起能吃多少

荸荠和菱角一起食用可以吃荸荠100克,菱角100克。

荸荠性寒吧,不能过多食用,因此一次食用100克左右就足够了,而菱角虽然性平,但是菱角中含有丰富的淀粉物质,因此也不能大量食用,所以菱角食用100克就足够了。

可以长期吃荸荠和菱角吗

不可以长期食用荸荠和菱角。

因为荸荠性寒,因此长期食用会增加体内的寒凉之气,因此不适合长期食用,并且荸荠和菱角中的淀粉物质含量很高,食用过多会出现肥胖的情况,因此也不能长期食用。

小贴士:

1、注意菱角和荸荠都不要生吃,因为菱角和荸荠中都是生长在泥水中的植物,因此容易滋生细菌,生吃对健康不利。

2、菱角和荸荠都不能食用皮,荸荠皮很硬,食用损伤消化道,而菱角的壳很硬,完全不能食用。

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