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上班吃外卖真的很不健康 上班族简易家常便当菜谱

时间:2017-04-05 17:04:00

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来源:

类别:白领养生

标签:上班族 便当 午餐

导读:上班吃外卖真的很不健康?吃外卖不但不健康而且还容易胖,小编想说的是,为了珍爱生命,要不就不上班吧?

在日常生活中,许多上班族为了省时间都会点外卖来解决自己的一日三餐。其实,上班吃外卖真的很不健康!会引起各种各样的疾病。本站将为大家带来上班族简易家常便当菜谱,美味又健康的生活值得拥有。

常吃外卖的危害有哪些

外卖盒子严重致癌。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的,很难降解,在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。

环境破外和污染。外卖盒子是一次性的,加上筷子,要砍伐大量的树木来制造,可以说在制造垃圾的同时还在破环生态,树越来越少,土地沙漠化。环境污染越来越严重,人类生体健康也受到威胁,可想而知,看似方便的外卖,却没有一点好处。

缺少营养且不卫生。商家做外卖,大部分是建立在利益的基础上的,很多时候金钱已经蒙蔽了双眼,饭菜质量不合格,卫生要求也不达标。近日,一新闻消息报道,北京一外卖中吃出头发,小作坊灶台上满是垃圾,而且又贵又不好吃。当你知道外卖的背后制作环境是如此恶心的时候,你还敢吃外卖吗?

长期吃快餐外卖能够引发多种疾病!

胃炎:外卖食品多高油高脂,并且菜品结构单一。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味。这种饮食方式极易引发胃炎。

便秘:外卖快餐吃太多,常常会引起纤维摄取不足,而衍生出便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、高血糖:长期摄入过多油脂和盐分,加上常常久坐不运动,不仅会导致肥胖,还会引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。

长期吃快餐,品种单一,营养不全,使舌头失去了敏锐的味觉,表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、尿黄以及烦躁多梦等症状。

上班族简易家常便当菜谱

西兰花炒章鱼肠

我就是最爱各种青蔬炒章鱼肠了。当做午饭便当特别好。

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用料:

西兰花

脆皮肠

生抽

食用油

做法:

1、西兰花或掰或切成较小朵,泡水洗净,沥干水;

2、如果是较长的脆皮肠,先切成等分的两段。圆的那头作为章鱼头,从平的那头纵切。可以采用米字型切法,每刀都不要切到底,留1厘米左右;

3、炒锅旺火烧热,倒入食用油。略有青烟冒出时,倒入西兰花,翻炒2分钟;

4、切好的脆皮肠倒入锅中,加入生抽和盐,翻炒一下。脆皮肠受热,章鱼腿慢慢翘开后,就不要再用锅铲炒,而是较轻地来回晃动锅,好让西兰花和肉肠均匀受热;

5、等到章鱼腿都完全翘开后,就可以出锅了。

小贴士:

1、以前我都是用青豆和火腿肠来炒,后来发现西兰花和脆皮肠更搭。脆皮肠不容易炒烂,形状也更好看,更像深夜食堂里红色香肠的样子;

2、这道菜需要先炒西兰花,因为西兰花和脆皮肠比,需要更多时间才会熟。如果掌握不好西兰花的熟度,可以先在放了盐的滚水中汆烫半分钟,沥干水分后再炒。

蘑菇饭

用料:

香菇

金针菇

平菇

白玉菇

米饭

甘蓝

做法:

1、所有菇类洗净,挤干水分,撕成小条;

2、炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入香菇片翻炒蘑;

3、再放入平菇和白玉菇翻炒;

4、加生抽,红烧酱油和一点糖炒入味;

5、加一点水煮开,放入金针菇,煮一分钟左右;

6、加点素蚝油和花椒粉,煮至汤汁粘稠,浇在米饭上;

7、甘蓝洗净后撕小块,放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干,加盐和芝麻油拌匀。

虎皮尖椒

虎皮尖椒大家都不陌生,超下饭的一道菜。虽然只是素菜,但对大部分人来说,绝对算上米饭杀手了。这道菜好吃的两个关键是干煎和调汁哦~

用料:

尖椒 3个

生抽 3勺

米醋 2勺

糖 1勺

蒜 2瓣

植物油 少许

做法:

1、尖椒洗净切段,蒜切末,料汁调好;

2、平底锅烧热,不放油,直接放尖椒烙;

3、用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑;

4、把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒;

5、再放入尖椒,放入生抽、醋和糖,烧入味即可出锅。

小贴士:

1、这道菜是我超爱的懒人菜,没想到在下厨房这么受欢迎哦。那就再补充几点哈。首先,虎皮尖椒应该是不切断,要完整的煎和烧。但我是那种不太能吃辣的人,所以不敢把买来的尖椒直接做了。而且拍照的这次做的比较少,就切段来煎了。如果大家做的多,又不怕辣,建议还是整个儿的烧哈。

2、然后说说尖椒很辣的问题。根据经验,买的时候尽量买个头比较大的,看上去皮比较厚的。把子部分比较直一些的,这种尖椒一般不会太辣。又薄又小,把子还细细弯弯的,通常很辣。不过,这个挑选的方法也不是百分百准确,只能说大部分情况是准的。如果还是买到很辣的尖椒,可以去蒂去籽,用小刀把白色的筋膜削掉,这样就不怎么辣了。如果一丁点辣都不能吃,就一定要彻底的切除白色筋膜,然后把菜板,刀子和尖椒都用水洗一下,再切成需要的形状,这样就没有任何辣味了。

健康便当准则

1.饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内,要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒,但大多剩饭看上去没有异样,让人大意。

2.菜做好后自然冷却再盖上便当盒放进冰箱,但海鲜、绿叶菜、凉菜隔夜后易变质,最好第二天别吃。

3.带的饭菜分开放,否则容易生长细菌。

4.提倡用玻璃器皿,以减少化学反应。

5.要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请关注中国健康在线!
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