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百合糖尿病人可以吃吗 糖尿病适量吃百合的好处

时间:2017-09-19 17:32:00

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来源:

类别:食疗药膳

标签:糖尿病 百合 好处

导读:现在是秋季,天气干燥,是人体最需要大补的时候。用百合熬汤喝就是不错的选择。可以美颜肌肤、止咳润喉。

百合富含多种营养成分,一直是一种很健康的滋补佳品。那么百合糖尿病人可以吃吗?糖尿病适量吃百合的好处有哪些?下文介绍。

百合糖尿病人可以吃吗

可以吃百合,但不宜多吃。百合鳞茎中含有大量淀粉和糖,每100克百合鳞茎中含淀粉和糖38.8克。百合中还原糖的成分占11.47%、淀粉1.61%,这些成分可轻微的升高血糖。比同等重量的红薯、土豆都多,建议成人每日20-30克。糖尿病患者吃百合后,还要相应减少一些主食的量,以免能量超标,引起血糖波动。

糖尿病适量吃百合的好处

从中医上讲,鲜百合具有养阴润肺、宁心安神的功效。除此之外,现代医学研究中认为百合多糖有抑菌、抗癌和抗疲劳的作用,百合提取物还有一定的镇咳作用。所以适量吃些百合对身体有好处。

糖尿病怎么吃百合好

1、糖尿病吃百合宜搭配升糖指数低的食材,如全麦、黑米、薏仁、莲子、魔芋、芹菜、苦瓜、雪梨、西梅、桃子、草莓、低脂牛奶等。

2、糖尿病人吃百合宜选用清淡的烹饪方式,清蒸、煮、炖、清炒等都可。

3、糖尿病人吃百合调料不宜多放,尽量保持原料本身的鲜味为好,少放糖。

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