2017刁子鱼多少钱一斤 刁子鱼的价格2017

刁子鱼是很多人都喜欢吃的食物，刁子鱼不仅营养丰富，而且非常的美味，下面我们一起来看看刁子鱼的价格吧！

刁子鱼多少钱一斤2017

刁子鱼的价格一般30元一斤

刁子鱼也叫翘嘴鱼，大白鱼，身形如同柳叶，肉质细嫩鲜美，是生长在长江流域，具有湖北地方特色的淡水鱼。刁子鱼的诸多吃法中，干煎的做法是最受欢迎的。将鱼身煎至香酥金黄，再用咸鲜辣汁(火靠)一下，收浓汁，做出来的干香鱼香醇细嫩，让人回味无穷!

怎么做刁子鱼好吃

将刁子鱼洗净切成块；

将姜、干辣椒、葱洗净切好备用；

倒入适量食用油在锅中；

将鱼块在锅中摆好，用中火煎；

将一面煎至金黄后，翻面；

两面煎好后，放入适量花椒去腥；

加入切好的姜、干辣椒、葱等作料放入锅中；

迅速炒匀后起锅，美味的刁子鱼就做好了。

吃刁子鱼的注意事项

煎熟的刁子鱼基本上可以连肉带骨一起吃，但是，有个别的鱼骨没有煎透，所以在吃的时候，要小心，最好重尾部开始吃起。最后，头部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。